Kdo smo
Kmetija Murenc se nahaja v vzhodnih brdih, natančneje v vasi Snežatno. Vinogradi ležijo na različnih legah, med 50 m in 200 m nadmorske višine. Začetki so bili pretežno zaznamovani s pridelavo sadja in živinorejo, vinogradništvu pa je bil namenjen manjši del. Vinogradi so obdelani s skrbjo do narave. Na kmetiji boste doživeli popoln prikaz briškega kulinaričnega življenja od nekoč do danes. Brata Alian in Tai želita mlado vinogradniško kmetijo (po)peljati v prihodnost. Čeprav se vsak vidi v svojem delu, so vsi za vse in to je tudi celoten čar te zgodbe, saj le s skupnimi močmi lahko dosežeš bistvo.
Sodelovanje z naravo
Naša pridelava vina se predvsem začne v vinogradu, vino je rezultat vsega truda in sodelovanja z naravo.
Gospodar, ki pelje kmetijo naprej.
V začetniških letih se je s svojo ženo Eriko posvetil večinoma sadjarstvu, le del je bil namenjen vinogradništvu. Pridelava, odkup in prodaja so mu vedno ležali v njegovem poslovnem svetu. Sedaj je kot steber družine in poleg svojega dela podpira ter pomaga svojima sinovoma na njuni vinogradniški poti. Poleg velike strasti do vina, kar tudi dokazuje opravljen sommelierski tečaj, se je usmeril v vina pridelana na naravni način z naravno spontano fermentacijo.
V začetniških letih se je s svojo ženo Eriko posvetil večinoma sadjarstvu, le del je bil namenjen vinogradništvu. Pridelava, odkup in prodaja so mu vedno ležali v njegovem poslovnem svetu. Sedaj je kot steber družine in poleg svojega dela podpira ter pomaga svojima sinovoma na njuni vinogradniški poti. Poleg velike strasti do vina, kar tudi dokazuje opravljen sommelierski tečaj, se je usmeril v vina pridelana na naravni način z naravno spontano fermentacijo.
Pobudnik, da se kmetija posveti vinarstvu.
“For me, working in the vineyard has always been more than just farming – it’s a way of life. You witness how, from the soil, the sun, and your own effort, something is created that you can share with others. In the future, I hope our wine remains authentic, natural, and above all connected to Brda, because I believe that is our greatest strength.”
“For me, working in the vineyard has always been more than just farming – it’s a way of life. You witness how, from the soil, the sun, and your own effort, something is created that you can share with others. In the future, I hope our wine remains authentic, natural, and above all connected to Brda, because I believe that is our greatest strength.”
Brat, ki veselo sodeluje v tej vinski zgodbi.
“What matters most to me is building a story together with my brother – one that is modern yet respects our family tradition. I enjoy exploring new approaches and technologies because I believe that youth and innovation can beautifully complement the experience of older generations. In the future, I hope that our wines will be recognized beyond Brda – as something genuine and unique.”
“What matters most to me is building a story together with my brother – one that is modern yet respects our family tradition. I enjoy exploring new approaches and technologies because I believe that youth and innovation can beautifully complement the experience of older generations. In the future, I hope that our wines will be recognized beyond Brda – as something genuine and unique.”